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酱香饼的做法

发布日期:2018-10-09 17:17

  1、 面粉里加入盐、葱花、酵母粉

  2、边添加开水遍用筷子搅拌,凉一点再用手揉,揉成不粘手的面团就好了,软一点,硬了加水稀了加面,然后扣上个容器自然醒十分钟。

  3、把辣酱、 番茄酱、豆瓣酱、 甜面酱、酱油、香蒜粉、 糖拌匀。

  4、锅放油大概两勺吧别太少,油热了炒蒜末,炒金黄色香香的再放葱。葱也炒干一点。

  5、 葱蒜炒好了就放酱吧,碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费啊!小火熬到冒泡泡就可以了。

  6、炒好的酱

  7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧,分成四份,揉圆一点,然后擀开成圆饼。

  8、饼铛用中火,放油,热了之后把饼铺进去,刷酱,第一次刷成这样就好。

  9、第一次烤完的样子,然后刷第二遍酱,撒芝麻,完成。

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