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2018-08-08 15:46:22

发布日期:2018-10-09 17:17

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  土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。据土家人传说:此饼是在清朝康熙年间,一位武当山法名叫德福的僧人,用自制的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。

  艺高酱香饼培训内容:

  1、酱香饼发面配比及和面手法;

  2、酱香饼的擀制方法;

  3、酱香饼的分层技术;

  4、酱香饼的烤制技术;

  5、酱香饼各种秘制酱配方及实际动手操作;

  6、酱香饼制作全流程及制饼技巧。

  培训时间:

  上午9:00至下午18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习),学习时间一般为3-5天左右,每个人的接受能力不一样,视个人学习能力而定,包教包会、学会为止。

  培训流程:

  1、先签约,后发给学员配方及操作过程的详细资料文件,师傅手把手一对一教学,即签即学;

  2、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学(将核心技术授予学员);

  3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品,师傅监督、成品点评。

  艺高培训中心的优势

  培训优势: 支持力度大:倾我所有,尽我所能,努力实现双赢;

  信誉保证: 签订合同、保障学习效果;

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